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食品产品检验管理
2021-12-21 浏览次数:0产品检验规程、检验标准要求
目的:为保证产品质量,对客户负责,对消费者负责,特制定本制度。
范围:本公司所有产品使用本制度
内容:
产品检验
1.1检验人员是企业产品质量的最后把关人,必须确保产品质量。检验人员对产品原材料和产品质量独立行使一票否决权,凡检验人员签发的合格产品,检验人员负全部责任。
1.2检验员按照相应的产品标准、检验标准对产品实施检验,保证不漏检、不误检,做到批批检验,检验数据科学准确。
1.3检验科要把每天检验情况上报质量负责人。
出厂检验
2.1质检科要严把质量关,产品达不到标准要求不准出厂。
2.2质检科要严格按照生产许可验收细则规定的出厂检验项目检验。
2.3出厂检验项目中注油“*”号标记的,应制定*号检验项目计划,每年检验两次,可自行检验或委托有资质的检验机构进行委托检验。
2.4产品出厂实行批批检验,原始记录和检验报告格式规范、完整,检验数据准确,填写正确。